Cercetatorii au descoperit ca aceasta componenta organica are capacitatea de a spori numarul enzimelor protectoare din tesutul mamar.
Oamenii de stiinta au reusit sa izoleze molecula de sulforafan pentru a o administra, sub forma unui medicament, pacientelor bolnave de cancer la san.
Consumarea legumelor crucifere a fost asociata dintotdeauna cu un risc scazut de artrita si cancer, dar mecanismul de actiune al substantelor este necunoscut.
Continuarea acestui articol o puteţi citi pe www.casamea.ro
