€4.6321 $3.9175 £5.2408

Sfat: Vinul roșu NU se bea la orice temperatură a camerei

Vinul roșu nu se bea la orice „temperatură a camerei“, ci la nu mai mult de 18 grade Celsius? Asta deoarece temperaturile mai ridicate ne fac să percepem mai degrabă alcoolul decât celelalte componente aromatice și gustative ale vinului și determină oxidarea rapidă a aromelor.

Cezar Ioan 0 comentarii

Vinul roșu nu se bea la orice „temperatură a camerei“, ci la nu mai mult de 18 grade Celsius? Asta deoarece temperaturile mai ridicate ne fac să percepem mai degrabă alcoolul decât celelalte componente aromatice și gustative ale vinului și determină oxidarea rapidă a aromelor.

Nu e de neglijat faptul că, odată turnat în pahar, vinul se încălzește și mai rapid, accelerând procesele negative.

www.vinul.ro

 

Citește totul despre:

loading...
Loading...