14.4 C
București
miercuri, 27 martie 2024
AcasăLifestyleBiscuiți crăpați cu ciocolată belgiană și făină de migdale

Biscuiți crăpați cu ciocolată belgiană și făină de migdale

Ingrediente

  • 200 g ciocolată
  • 50 g unt
  • 70 g zahăr
  • 2 ouă
  • 100 g migdale fin măcinate
  • 100 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • zahăr tos și zahăr pudră pentru tăvălit 

 

Mod de preparare

Topește ciocolata împreună cu untul la bain-marie. După ce ciocolata s-a topit complet, ia vasul de pe foc.
Mixează ouăle cu zahărul pentru vreo 5 minute, până arată ca o cremă pufoasă și deschisă la culoare. Toarnă ciocolata topită peste ouă și continuă să mixezi până ce integrezi complet ciocolata. Adaugă apoi făina, praful de copt și făina de migdale și amestecă până la omogenizare.
Ai terminat aluatul de biscuit. Pune o folie de plastic exact peste aluat – să se lipească efectiv de aluat – și pune recipientul la frigider pentru două ore. Ciocolata și untul se vor întări în aluat, ceea ce va permite manevrarea cu ușurință a aluatului.

Când ești gata de copt biscuiții, mai ai de făcut câțiva pași:

  • încinge cuptorul la 165° C
  • formează bile egale din aluat
  • dă fiecare bilă prin zahăr tos și apoi prin zahăr pudră și pune-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt
  • lasă la copt pentru 15-17 minute.

Roxana Florescu,
www.lightgoodfood.ro

Cele mai citite

Accident Milişăuţi. Patru persoane au fost rănite. Printre ele se afla și un copil

Un accident rutier nefericit a avut loc pe teritoriul localității Milișăuți, iar patru persoane, printre care și un copil, au fost rănite. Potrivit declarațiilor...

Tehnologia europeană din spatele mașinilor zburătoare a fost vândută în China

Tehnologia din spatele mașinilor zburătoare, dezvoltată inițial și testată cu succes în Europa, a fost cumpărată de o firmă chineză, notează BBC. Propulsat de un...

La un pas de istorie! Thailanda, tot mai aproape de legalizare căsătoriilor între persoane de același sex

Parlamentul thailandez a aprobat miercuri, cu o majoritate covârșitoare, un proiect de lege privind legalizarea căsătoriilor între persoane de același sex, un pas istoric,...
Ultima oră
Pe aceeași temă