7.6 C
București
luni, 25 martie 2024
AcasăLifestyleRețeta de weekend: salată de primăvară cu creveți și vin rosé

Rețeta de weekend: salată de primăvară cu creveți și vin rosé

Este ușoară, dar delicioasă, plină de senzații gustative.

Important! Clătim foarte bine creveții și îi uscăm cu un prosop de hârtie; le îndepărtăm capul printr-o răsucire ușoară, membrele, coada și la final „vena“ – tăiem cu un cuțit ascuțit de-a lungul spatelui (pe partea curbată), dar nu prea adânc (ea se află destul de aproape de partea superioară). Apoi îi clătim foarte bine cu apă rece.

Ingrediente:

16 creveți

100 g mix de
salată

50 ml ulei

20 g unt

1 ardei iute
mic sau 1/2 ardei iute mare

3 căței de usturoi, pisați

1 lingură suc de lămâie

100 ml vin young.Liliac Light Rosé

sare

piper proaspăt măcinat

Preparare:

Turnăm uleiul în tigaie, îl încingem, apoi prăjim creveții în jur de 1-2 min. pe fiecare parte. Îi scoatem din tigaie, adăugăm ardeiul iute, tocat mărunt, și usturoiul pisat. Adăugăm untul în momentul în care usturoiul începe să sfârâie. Când se topește untul, turnăm vinul și lăsăm sosul cam 1 min. să fiarbă la foc mic. Aducem creveții înapoi în tigaie, îi lăsăm să prindă aroma sosului, adăugăm lingura de suc de lămâie, sare și piper și îi mai lăsăm încă 1 min. Acum putem opri focul. Punem creveții peste mixul de salată, turnăm sosul și amestecăm.

Cristina Toth,
www.divainbucatarie.ro

Cele mai citite

Începe Festivalul Cărților Deschise la Opera Comică pentru Copii

La Opera Comică pentru Copii, ultimele două weekend-uri din luna martie sunt dedicate cărților, lecturii și poveștilor, îmbogățind experiența tuturor pasionaților de literatură. A...

Se schimbă legea RCA. Șoferii vor primi amenzi de 10.000 de lei

Șoferilor li se pregătesc noi amenzi ce vor fi adoptate în Parlament. Este vorba despre amenzi mai mari pentru cei care nu dețin polițe...

Simona Halep o face praf pe Wozniacki: „Ar trebui să citească decizia mai bine. Şi dacă nu o înţelege, să i se traducă”

Simona Halep a revenit în România după ce săptămâna trecută a participat la turneul WTA de la Miami, primul de după ridicarea suspendării în...
Ultima oră
Pe aceeași temă