19.6 C
București
joi, 28 martie 2024
AcasăSpecialRețetă de weekend: Oladi (clătite rusești) cu dulceață

Rețetă de weekend: Oladi (clătite rusești) cu dulceață

Combinații între clătite și pancakes, aceste oladi sunt mai micuțe și mai delicate și pot fi asortate cu orice fel de topping: dulceață, miere, mascarpone, cremă de ciocolată, unt de arahide.

Ingrediente (circa 16-20 de bucăți):

  • – 300 g lapte bătut (sau iaurt, chefir, sana)
  • – 1 ou
  • – 1 lingură zahăr
  • – 1/2 linguriță bicarbonat
  • – 230-250 g făină (depinde de grăsimea iaurtului și de mărimea oului)
  • – un praf de sare
  • – ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Într-un bol adânc, turnăm laptele bătut, spargem oul, adăugăm sarea și zahărul. Amestecăm bine și treptat încorporăm făina. Consistența aluatului ar trebui să fie ca a unei smântâni grase, astfel încât în momentul în care încercați să-l luați cu lingura să nu se prelingă.

Încingem puțin ulei în tigaie și punem aluat cu lingura. Prăjim clătitele pe fiecare parte până devin rumene. Le scoatem pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

Sunt foarte bune calde, cu topping-ul preferat.

Mihaela Negrescu, fantezieinbucatarie.ro

Cele mai citite

Valabilitatea cardurilor de energie a fost prelungită

Guvernul a decis ca valabilitatea cardurilor de energie să fie prelungită până pe 31 mai, cu încă două luni față de termenul inițial. Aceasta...

Premierul Ciolacu anunță că programul supermarketurilor NU se modifică în weekend

Supermarketurile nu se închid în weekend și nici nu vor avea program modificat. Premierul Marcel Ciolacu anunță că nu este benefică această măsură. „Vreau să...

Liderul ATP a rămas fără antrenor. Djokovic l-a concediat pe Goran Ivanisevic

După începutul dezamăgitor de sezon, în care nu a reușit să cucerească niciun titlu, tenismenul sârb Novak Djokovic a luat o decizie radicală și...
Ultima oră
Pe aceeași temă